Auvabio - les producteurs bio d’Auvergne

Depuis mai 2019, un nouveau collectif de producteurs de fruits et légumes bio a vu le jour en Auvergne. Ce sont aujourd’hui 8 fermes qui travaillent ensemble pour approvisionner le marché du ½ gros : magasins bio, supermarchés, épiceries, mais aussi la restauration collective, via un partenariat privilégié avec la plateforme Auvergne Bio Distribution. D’autres fermes vont rejoindre le groupe dès l’automne 2019.

Les chantiers qui se présentent sont :

  • La planification des cultures : l’objectif est de se répartir l’ensemble des cultures entre les fermes, et ce, afin de sécuriser un approvisionnement régulier des différents clients, d’avoir une gamme la plus large possible, de se simplifier le travail à la ferme et de laisser une place à tous les types de fermes du groupe ;
  • La logistique : une mercuriale commune (prise de commande simplifiée pour le client), un colisage harmonisé par fruit ou légume, un agréage collectif assurant au client la meilleure qualité possible, un unique bon de livraison et une seule facture, une organisation commune pour les livraisons ;
  • Une identification commune : « Auvabio – les producteurs bio d’Auvergne » ;
  • Une charte éthique et une charte qualité.
Source(s) : FRAB AuRA
septembre 2019