Bas-Saint-Laurent : se familiariser avec l'agriculture biologique

L'organisme Agro-Futur Matane a convié les agriculteurs de la Mitis au Québec à une journée d'information sur la culture de grains biologiques. L'objectif était de mieux faire connaître la production biologique et d'encourager certains agriculteurs à se tourner vers ce type de culture. Depuis quelques mois, l'agronome et propriétaire de l'entreprise Terre-Eau, Louis Drainville, fait pousser du blé et du sarrasin biologique dans les champs qui entourent sa maison. Il tente d'intéresser des agriculteurs à la production biologique. « On a établi des parcelles en plein champ de façon à faire la démonstration que la production agricole de grains certifiés biologiques pour l’alimentation humaine est viable sur notre territoire. » Yannick Levasseur, un producteur d'agneau de Matane, estime que ce type de production pourrait en intéresser plus d'un. Il soutient que les cultures traditionnelles sont des produits de masse dans un marché extrêmement concurrentiel. M. Levasseur soutient toutefois que les prix sont meilleurs pour les produits issus de l'agriculture biologique.

 

Source : http://www.radio-canada.ca/regions/est-quebec/2011/08/11/002-encourager-culture-biologique-bas-saint-laurent.shtml, 11/08/11