La consommation bio diminue la probabilité de syndrome métabolique

Dans le cadre de l'étude Nutrinet-Santé, qui vise à mieux comprendre les relations entre le mode de production des produits alimentaires consommés, la santé et les impacts environnementaux, des chercheurs ont observé que la consommation de produits bio entraîne une diminution du risque de syndrome métabolique.

La consommation d’aliments bio est associée à des diminutions significatives de tous les paramètres composant le syndrome métabolique (tour de taille, tension systolique et diastolique, glucose et triglycérides sanguins), à l’exception du « bon » cholestérol HDL qui n’était pas différent, chez les personnes qui n’ont pas de traitement médical pour un de ces paramètres.

Lien : https://www.repasbio.org/la-consommation-daliments-bio-est-associee-une-diminution-de-la-probabilite-davoir-un-syndrome

Source(s) : FNAB
octobre 2017