Enquête sur la consommation bio au Danemark

Une enquête L&F a montré que les Danois achètent de plus en plus des produits biologiques. Ils sont 95 % à avoir répondu que les aliments biologiques font partie de leurs achats, 43 % ayant précisé « souvent » ou « toujours ». Ce qui représente une nouvelle augmentation par rapport à la même période de l’année dernière où cette proportion était de 37 %.

Autre enseignement de cette étude, quand les consommateurs doivent prioriser les aliments biologiques qu’ils achètent le plus souvent, les légumes arrivent en tête, suivis des œufs biologiques, des produits laitiers, des céréales et des fruits.

Selon les experts du marché, les ventes de produits biologiques ont encore un bon potentiel de progression. Le gouvernement ayant pour objectif de doubler la consommation de produits biologiques des Danois d'ici 2030.