Porc bio : Bio Direct segmente son offre

Bio Direct, premier groupement sur le marché du porc bio français et basé dans l’Ouest (100 éleveurs, 44 000 porcs produits cette année), a annoncé, lors de ses dix ans, le 5 février, le lancement de deux productions nouvelles : du porc bio mâle entier et du porc bio santé, c’est-à-dire nourri avec un aliment spécifique.

Aux yeux des responsables de Bio Direct, il s’agit de répondre aux demandes sociétales des consommateurs bio, même si le cahier des charges du groupement est déjà plus restrictif que le socle de base AB européen. Propriétaire de deux sociétés de salaisons en Bretagne où il transforme 40 % de sa production qu’il fait abattre chez Charal depuis l’an passé, Bio Direct écoule ses produits uniquement dans des magasins spécialisés et en particulier ceux du réseau Biocoop.

Lien : https://wikiagri.fr/articles/porc-bio-bio-direct-segmente-son-offre-/19825

Source(s) : Wikiagri
11 février 2019