Riz bio en Bretagne

Le 25 février dernier, Alexandre Reis et Alexandre Laverty faisaient déguster leur première récolte de riz bio 100 % breton.

Celle-ci est issue d'une expérimentation qui s'est faite en sèche, mais en zone humide. Au final, c'est une semence italienne qui s'est le mieux acclimatée en Bretagne. Pour mémoire, 7 variétés avaient été testées, 3 seulement ont été récoltées et, désormais, il n'en reste qu'une.

Cette semence va maintenant être plantée sur 500 m2, afin de poursuivre l'expérimentation. Des tests avec d'autres semences vont se poursuivre en parallèle. L'objectif à terme est de déposer un label et d'obtenir une AOP pour ce riz breton, un riz complet, protégé, qui pousse en terre de falun au coeur de la Vallée de la Rance et en culture biologique.

Alexandre Reis s'est senti en accord avec la marque économique "Made in Dinan", qui se veut le reflet des atouts du territoire.

Source(s) : Communiqué de presse Made in Dinan
avril 2017