février 2012

L’achat local gagne du terrain, mais le secteur HRI au Québec tarde à se joindre. L’université McGill à Montréal commence à intégrer l’approvisionnement local pour les cafétérias de son institution. McGill achète pour 22 M$ de nourriture par année et 42 000 personnes y travaillent ou y étudient. L’Université McGill possède une ferme sur le campus Macdonald. Ce n’est que tout récemment que l’idée est venue d’approvisionner l’université avec ses propres produits. En 2011, l’université a acheté des aliments pour une valeur de 33 000 $ CAN de la ferme du campus. Ce projet d’approvisionnement local provient d’une initiative des étudiants par l’entremise du McGill Food System Project. L’université, comme quelques autres universités canadiennes, vient d’adhérer à Aliment locaux plus, un organisme qui accorde sa certification aux institutions qui s’engagent, entre autres, à acheter un pourcentage des produits locaux dans leur approvisionnement.

Source : La Terre de chez nous, 11 janv. 12, p. 4.

La Plate-forme agricole de L’Ange-Gardien, près de Gatineau, en Outaouais, est un projet mis en branle par plusieurs partenaires dont la municipalité de L’Ange-Gardien et le Centre de recherche et de développement technologique agricole de l’Outaouais (CREDETAO). Le but du projet est d’aider les jeunes qui désirent se lancer en agriculture biologique. Ainsi, plusieurs services sont mis à leur disposition. Les jeunes ont accès notamment à une terre certifiée biologique. Ils peuvent aussi utiliser des infrastructures, telles qu’une serre chauffée, un système central d’irrigation, une chambre froide et une aire de conditionnement de légumes à peu de frais. D’autres équipements et machineries sont aussi disponibles. Le site agricole permet aux personnes de s’établir en agriculture sans trop dépenser. Les jeunes producteurs peuvent ainsi acquérir de l’expérience en production et développer une clientèle. D’ailleurs, le site est près d’un grand centre urbain où il est plus facile d’écouler la production. Pour plus d’informations : http://www.demarretafermebio.com.

Les producteurs laitiers du Canada (PLC) ont créé un prix pour des fermes favorisant des pratiques en lien avec le développement durable. Les PLC ont mis au point une stratégie nationale permettant de définir des normes de développement durable dans le secteur laitier. À travers ces normes, il est possible d’identifier des producteurs qui se surpassent en termes de gestion des ressources naturelles, de protection et de conservation de l’environnement. Ce prix permettra également souligner différentes pratiques novatrices du secteur. Les quatre critères évalués pour la sélection des gagnants sont : 1- Le développement durable environnemental (qualité de l’eau, santé des sols, utilisation de l’énergie, réduction des GES); 2- Viabilité financière (pratiques qui maintiennent ou améliorent la viabilité économique); 3- Incidences sociales (conditions de travail des employés, santé et bien-être des animaux, relations avec le milieu), 4- Reproductibilité (innovation et leadership, peut être repris dans d’autres fermes).

Source : Le Producteur de lait québécois, Dé-cembre 2011/ Janvier 2012, p.24-25.

Les études scientifiques attestant des changements climatiques, actuels et à venir, se succèdent. Le Réseau Action Climat (RAC) a souhaité rendre accessibles à tout public ces démonstrations scientifiques. Cette ambition a conduit à la création de la Web Bibliothèque Climat (http://www.rac-f.org/-Web-Bibliotheque-Climat-.html), accessible depuis le site Internet de l’association. Celle-ci rassemble des dizaine de rapports, études et articles de référence sur de nombreuses thématiques environnementales, telles que la hausse du niveau des mers, les écosystèmes, les scénarios climatiques et leurs implications économiques, etc.