A Strasbourg, la plateforme d'approvisionnement de la restauration collective Solibio ne cesse de se développer depuis sa création en 2008, à l'initiative de l'OPABA (Organisation professionnelle bio en Alsace). En 2013, cette SCIC travaille, entre autres, avec 16 agriculteurs bio, 2 boulangers et un chantier d'insertion afin de livrer 42 sites de restauration scolaire primaire et selon une convention tripartite avec l'OPABA et l'Alsacienne de restauration. Les 42 établissements concernés comptent déjà tous plus de 20 % de produits bio dans leurs menus, et certains en sont à 44 %. Ils se sont engagés à servir quatre produits uniquement issus de l'agriculture biologique locale : les carottes, les choux, les céleris et les pommes. Ainsi, ce sont plus de 40 tonnes de carottes qui ont été livrées en 2012. Par ailleurs, la gamme proposée est large et concerne de nombreuses filières (fruits, légumes, y compris en 4ème gamme, produits laitiers, viande bovine et porcine, miel, épicerie…).