Quels besoins de recherche sur la transformation des produits bio ?

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Référence notice: 
34479
Type de document : 
Article
Auteur : 
RABASSA Marine
TAUPIER-LETAGE Bruno
Editeur : 
ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique)
Année : 
2016
Revue : 
 
in : 
Dossier : Recherche sur la transformation des produits bio : ça bouge !
N° de bulletin : 
N° 136
Pages : 
p. 5-6