Face aux problématiques de compaction des sols liées à la mécanisation, de plus en plus d'agriculteurs reviennent vers la traction animale. Cette façon de travailler le sol présente divers avantages et inconvénients, présentés dans cet article. Des références économiques, issues de la Cuma des Centaures et de la documentation technique de l'association Prommata, présentent les différents postes de charges liés à l'installation en traction animale. Enfin, un exemple d'itinéraire technique en viticulture biologique illustre les interventions possibles avec un cheval de trait.