Finition majoritairement à l'herbe des bovins et ovins viandes en agriculture biologique

compilationbiblio_bioviandes_couverture_p1.pngPrésentation du projet Bioviandes

Le projet BioViandes Massif Central est un projet multipartenaire ayant pour objectif général le développement de filières de viandes bovines (allaitantes principalement) et ovines biologiques valorisant les ressources du Massif Central, tout particulièrement l’herbe, tout en contribuant au développement de ce territoire. (En savoir plus : https://m1p.fr/IXk).

Réalisation de la compilation bibliographique

Dans le cadre de ce projet, ABioDoc, Centre national de ressources en agriculture biologique, service de VetAgro Sup et missionné par le ministère de l’agriculture, a réalisé une extraction de sa base de données documentaire spécialisée en AB, la Biobase (http://abiodoc.docressources.fr/) sur la finition majoritairement à l’herbe des ovins et bovins en AB.

Cette compilation de références bibliographiques a pour objectif d’apporter une vision générale des pratiques existantes. A cette fin, seuls les systèmes herbagers voire tout à l’herbe, finissant leurs animaux avec peu ou pas de concentrés ont été retenus ; ainsi que des documents connexes abordant des problématiques liées aux filières et à la recherche.

 

Sommaire

  • BOVINS1
  • Élevage1
  • Marché9
  • Écologie et ruralité10
  • Étranger10
  • Recherche et système spécifique11
  • OVINS12
  • Élevage12
Date de parution: 
juin, 2018