Actualités de la Bio

Au Québec : La traçabilité du lait sur Internet

Catégorie: Actualités

Située dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean, la laiterie Nutrinor utilise Internet pour faire connaître au consommateur la traçabilité de son lait. Deux produits sont concernés : le lait biologique et le Complait, un lait enrichi en calcium, Omega 3, probiotiques et

prébiotiques. Sur le site de Nutrinor, le consommateur doit d’abord entrer la date de préemption de son produit. Il peut alors découvrir le numéro de citerne avec les dates de traite, de collecte, de réception et de production. Pour chaque éleveur collecté, le site indique également la date de ramassage et le volume produit. Un clic permet d’accéder à une fiche descriptive pour chaque ferme avec son histoire et ses valeurs :

www.laitnutrinor.com/tracabilite

Site du journal du web :

www.journalduwebagricole.fr

 

Source : Le journal du web agricole, 05/07/10

---