Vidéos de la journée inter-filières sur les protéines végétales bio

Le 9 décembre 2020, a eu lieu une journée inter-filières, en webinaire, autour des enjeux de relocalisation de la production de protéines végétales bio. Cette journée était organisée par un collectif regroupant la Coopération Agricole AuRA, la Chambre d’agriculture d’Auvergne-Rhône-Alpes, le Cluster Bio, la FRAB AuRA et le Pôle Bio Massif Central.

Plus de dix professionnels ont apporté leurs témoignages à travers différents ateliers en webinaire : réglementation, place de la protéine végétale dans l’alimentation humaine et animale, projets de recherche et initiatives en cours, ainsi que des points plus techniques sur la production de lentille, de pois chiche ou encore de soja en agriculture biologique.

Lien vers les webinaires : https://pole-bio-massif-central.org/un-webinaire-pour-reflechir-ensemble-a-la-relocalisation-des-proteines-vegetales-en-region-aura/

Source(s) : BioTransfert Info n°11
mars 2021