S’installer en système herbager au GAEC la Niro
1,45 €
Auteur : L'ATOUT TREFLE
Revue : ATOUT TREFLE (L') ( ), N° 99 | p. 6-9
Editeur : GRAPEA
Nicolas Blanchard et Vincent Arnaud sont deux associés du GAEC la Niro, en Vendée. Cette ferme laitière, qui est en bio depuis 2018, repose sur un système polyculture-élevage autonome et économe. Le GAEC s’est également diversifié en 2020 en cultivant des légumes de plein champ. Cette même année, Nicolas et Vincent ont accueilli un troisième associé : Olivier Arnaud. Toutes les conditions étaient réunies pour que son installation ait lieu : le système de production avait fait ses preuves, le nouvel associé était connu des deux premiers et tous les trois partageaient la même vision de l’agriculture. Plusieurs éléments ont également permis de pérenniser l’installation d’Olivier : 1 – l’autonomie du système n’a cessé de croître depuis la création de la ferme ; 2 – le passage en bio a permis de mieux valoriser le lait ; 3 – Vincent et Nicolas avaient acquis 15 ha supplémentaires en 2019 ; 4 – en s’installant, Olivier a apporté 100 000 €, ce qui va permettre d’autofinancer la construction d’un étang d’irrigation ; 5 – les trois associés portent une attention particulière à la commercialisation de leurs produits afin d’obtenir de bons prix de vente. Lors de leur première année à trois, ils se sont dégagés 1 200 €/mois chacun, ont travaillé un week-end sur trois et ont pris quatre semaines de congés par an.