Vigne et vin : Adaptations possibles face au changement climatique
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Auteur : CATHALA Agnès
Revue : TRAVAUX ET INNOVATIONS ( ), N° 272 | p. 20-23
Editeur : TRAME (Association nationale de développement agricole et rural)
Le projet Laccave a débuté en 2012 et a pour objectif de fédérer toutes les activités de recherche, conduites par l’INRAE et par d’autres instituts et portant sur l’adaptation de la culture de la vigne et de la production du vin au changement climatique. C’est un projet de recherche pluridisciplinaire (climatologie, génétique, écophysiologie, agronomie, œnologie, sociologie, mathématique, pathologie) qui s’inscrit dans le méta-programme de l’INRAE, Accaf (Adaptation au Changement Climatique de l’Agriculture et de la Forêt). Son but est de caractériser les impacts du changement climatique et de construire des connaissances sur les stratégies d’adaptation possibles pour la filière viticole, et ce, de manière concertée. Nathalie Ollat, ingénieure de recherche à l’INRAE, coanime ce projet. Dans cette interview, elle décrit les impacts du changement climatique déjà visibles sur la vigne. Elle apporte également des informations sur les prévisions d’évolution du climat d’ici 2050, détaille les conséquences à venir pour la filière viticole, ainsi que des pistes d’adaptation. Elle présente aussi les principaux travaux menés dans le cadre des différentes phases du projet Laccave.