Fonds Avenir Bio : soutien au projet d’une malterie en Occitanie
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Auteur : RIVRY-FOURNIER Christine
Revue : BIOFIL ( ), N° 137 | p. 9
Editeur : ÉDITIONS FITAMANT
Parmi les premiers projets lauréats du Fonds Avenir Bio pour l’année 2021, se trouve la création d’une malterie en Occitanie. Ce projet vise à construire, animer et structurer une filière brassicole bio dans cette région, avec de l’orge cultivée, maltée et brassée dans le grand Sud-Ouest. La malterie, basée dans le Tarn, regroupera trois unités de production de 500 t de malt chacune. Au départ, seulement deux unités seront destinées à la bio. La troisième le sera lorsque les volumes d’orges bio seront suffisants pour l’alimenter. Deux coopératives régionales sont parties prenantes de ce projet : Agribio Union et Arterris. L’investissement est chiffré à 3,7 millions d’euros et il est financé à hauteur de 690 664 € par le Fonds Avenir Bio, dans le cadre du Plan de Relance.