Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

La 15ème édition du salon Les Culturales, organisée par Arvalis – Institut du végétal, s’est déroulée dans la Marne, du 15 au 17 juin 2021. Elle était placée sous le signe de la transition agroécologique et du changement climatique. Au sein de ce salon, un Village Bio a réuni des experts afin de répondre aux interrogations et aux attentes de la filière grandes cultures. Pour cela, de nombreux échanges techniques, conférences et démonstrations ont été organisés. Les nouvelles stratégies de fertilisation en bio ont notamment été abordées, suite à l’interdiction d’utiliser des effluents d’élevages industriels. Pour cela, les impacts économiques et agronomiques de l’arrêt de l’épandage de fientes de volailles dans une ferme-type en grandes cultures ont été évalués par Arvalis et trois nouvelles stratégies de fertilisation ont été projetées, grâce à l’outil Systerre : 1 - la suppression de toute source de fertilisation ; 2 - le remplacement des fientes par des engrais autorisés en bio sur les blés et les orges ; 3 - le remplacement des fientes par des engrais autorisés en bio pour toutes les cultures. Un encart retranscrit l’interview de Charlotte Glachant, responsable de l’équipe bio de la Chambre régionale d’agriculture d’Île-de-France, qui fait le point sur l’introduction de la betterave sucrière dans un système de production bio.