Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique

En France, la production de fruits à noyau biologiques est inférieure à la demande. C’est pourquoi le projet FAN de Bio (2017-2020, financement FEADER région Occitanie) visait à développer et à pérenniser la production d’abricots et de pêches bio en Occitanie. Ce projet a notamment permis d’acquérir de nouvelles connaissances sur les variétés d’abricots et de pêches les plus adaptées à la conduite en agriculture biologique, ainsi que sur la biologie et la gestion des monilioses. Sur le premier volet, des enquêtes ont été menées, de 2017 à 2020, auprès des professionnels de la filière, afin d'identifier des variétés intéressantes. En parallèle, un dispositif d’évaluation variétale en agriculture biologique a été mis en place dans plusieurs stations du CTIFL. Ceci a permis d’établir 41 fiches variétales (disponibles en ligne) et d’élaborer un calendrier de maturité des variétés intéressantes pour la bio. Différents essais ont également été menés autour de la problématique des monilioses. Ils ont permis de déterminer la période de forte sensibilité des abricotiers à cette maladie (stades BBCH 57 à BBCH 65 des abricotiers en fleurs), et de développer un outil d’aide à la décision basé sur un modèle phéno-climatique (cet outil est encore en test). Ces essais ont également conduits à mettre en place une alternative phytosanitaire sur abricots pour lutter contre les monilioses (cette alternative demande encore à être précisée), ainsi qu’une solution post-récolte intéressante sur pêches.