Des méthodes simples pour travailler seul sur une ferme laitière bio : Episode 1/2
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Auteur : VAISSIERE Laurent
Revue :
VOIX BIOLACTEE (LA) (
), N° 104 | p. 46-47
Editeur : BIOLAIT
Laurent Vaissière, installé en 1997, élève seul 25 vaches laitières sur sa ferme de 31 ha, et livre 165 000 litres de lait par an à Biolait. Pour maîtriser la charge de travail et pour préserver sa qualité de vie, il a acquis une expérience dans la simplification des tâches quotidiennes. Dans cet article, il donne un premier exemple déployé sur sa ferme : nourrir des vaches laitières l'hiver en 100 % libre-service.