Les prairies au cœur de systèmes de production alimentaire circulaires et durables : quelques éléments de synthèse
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Auteur : PLANTUREUX S.,HUGUENIN-ELIE O.,BAUMONT R.
Revue : FOURRAGES ( ), N° 253 | p. 101-109
Editeur : AFPF (Association Francophone pour les Prairies et les Fourrages)
Le 29ème congrès de la European Grassland Federation s’est penché sur les contributions des prairies au développement de systèmes alimentaires circulaires et durables. Dans cet article, les auteurs résument ce qui, de leur point de vue, a marqué ce congrès. L’évaluation du bouquet de services fournis par les systèmes d’élevage herbagers a été un des points forts, comme l’a été l’exploration des utilisations de la diversité des communautés végétales des prairies pour renforcer les performances et la résilience de ces systèmes. À l’échelle de la parcelle, la diversité végétale intra et interspécifique est un soutien important à la productivité et à la stabilité de la prairie. La diversification des types de prairies à l’échelle de l’exploitation permet, par contre, de mieux renforcer la multifonctionnalité du système.