Pour le mois de novembre 2021, IRI a noté, sur l’ensemble des produits bio et non-bio de GMS, une « inversion de tendance avec une inflation qui repasse en positif à +0,04 %, ce qui n’était plus arrivé depuis février 2019 ».

Si les prix des produits bio en GMS ont baissé de 0,24 % à un an, ils ont augmenté de + 0,29 % en novembre. L’augmentation des prix bio est plus marquée, en GMS, que celle de l’ensemble des produits (bio et conventionnels).

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Date : 15 décembre 2021
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