La compétition entre l'alimentation animale et l'alimentation humaine est réelle mais reste faible pour les ruminants laitiers en France. Afin de faire découvrir ce concept de façon ludique, Idele a créé le jeu de 6 familles ERADAL « Les aliments utilisés en élevages laitiers (plus ou moins) en compétition avec l’alimentation humaine ». Il comporte 30 cartes à jouer, réparties en 6 familles comptant 5 aliments chacune. Chaque famille regroupe soit 5 fourrages soit 5 aliments concentrés ou coproduits utilisés pour l’alimentation des troupeaux laitiers bovins, ovins et caprins. Ces 6 familles d’aliments diffèrent entre elles selon leur niveau de valorisation en alimentation animale et en alimentation humaine. On parle de compétition Feed/Food.

Lien : https://idele.fr/eradal/publications/detail?tx_atolidelecontenus_publicationdetail%5Baction%5D=showArticle&tx_atolidelecontenus_publicationdetail%5Bcontroller%5D=Detail&tx_atolidelecontenus_publicationdetail%5Bpublication%5D=16371&cHash=7a948c047240085cf535b2335294b95a

Date : 7 février 2022
Source(s) : https://idele.fr/