Un décret, adopté le 24 décembre 2020, vise à encadrer le dispositif général du label « anti-gaspillage alimentaire », mis en place par la loi n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire (AGEC).

Ce label prévoit notamment la validation des référentiels intégrant les plans de contrôles par arrêté ministériel, ou encore la désignation des organismes de certification par la ministre de la Transition écologique.

Les secteurs de la distribution alimentaire et de la restauration collective (supermarchés, cantines…) devront réduire le gaspillage alimentaire de 50 % par rapport au niveau de 2015, et cela, d’ici 2025. C’est donc pour ces secteurs que seront élaborés les premiers référentiels techniques dès 2021, précisant les exigences pour bénéficier du label et les conditions de validation et de contrôle.

Lien : https://agriculture.gouv.fr/lancement-du-label-national-anti-gaspillage-alimentaire

Date : 28 décembre 2020
Source(s) : https://agriculture.gouv.fr