En élevage conventionnel, les porcelets nouveaux-nés reçoivent une supplémentation en fer pour éviter tout risque d’anémie. En élevage biologique, cette pratique n’est pas systématique. Des chercheuses INRAE ont réalisé une étude sur le statut en fer des porcelets élevés dans des élevages biologiques français en plein air et en bâtiment. Leurs résultats montrent qu’une supplémentation en fer est nécessaire uniquement pour ceux élevés en bâtiment. En effet, les porcelets élevés en plein air peuvent trouver une quantité suffisante de fer dans leur environnement naturel, probablement en ingérant de la terre.

Cette étude a été réalisée dans le cadre du projet CoreOrganic Cofund POWER « Assurer le bien-être et la résilience des porcs biologiques ». 
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Date : 6 septembre 2021
Source(s) : https://www.inrae.fr