Qu’ils soient lacto-fermentés, élaborés à base de légumineuses, pauvres en sucres ou riches en super-aliments, les 31 dossiers reçus pour cette 7ème édition étaient tous positionnés sur le segment du végétal, ce qui confirme la tendance déjà observée lors des précédentes éditions. L’équipe de Gers Développement en partenariat avec le CTCPA d’Auch a retenu 11 dossiers pour le jury qui se réunira le 25 avril au siège d’Ecocert. Les deux lauréats seront présentés lors de la remise des prix le 12 juin à la CCI du Gers.

Créé en 2012 à l’initiative de la CCI du Gers et parrainé par le groupe Ecocert, le « Concours National de la Création Agroalimentaire Bio » a pour objectif d’encourager les jeunes entreprises agroalimentaires proposant des produits biologiques et innovants.

Les 11 nominés sont :

• Good vie (75) – Box petit-déjeuner énergétique – www.good-vie.com
• Greendoz (93) – Farines à base de légumes – www.greendoz.fr
• La marmite de Lanig (29) – Plats cuisinés aux algues – www.lamarmitedelanig.fr
• La noix tigrée (94) – Boissons et encas à base de souchet – www.lanoixtigree.fr
• La préserverie (59) – Préparations de fruits et légumes lacto-fermentés – www.lapreserverie.fr
• Pleurette (59) – Préparations culinaires à base de pleurotes – www.pleurette.fr
• Puffys (69) – Produits apéritifs à base de Skyr – www.foodshaker.fr/les-projets
• Resurrection (33) – biscuits apéritifs à base de drêches – www.crackers-resurrection.com
• Trajectoire Bio (31) – Sandwichs à base de gaufres sans gluten – www.3-petits-points.fr
• Variette (31) – Fabrication artisanale de produits à base de légumes, céréales, légumineuses et fruits anciens - www.variette.fr
• La Vegisserie (14) – Pâtisseries et glaces vegan et sans gluten – www.la-veggisserie.com

Lien : www.concoursbio.gers.cci.fr

Date : avril 2019
Source(s) : Communiqué de presse CCI Gers
Groupe ECOCERT