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Nouvelle-Aquitaine : Convention pour un approvisionnement des restaurants scolaires en produits de qualité
Une Convention entre la Région Nouvelle-Aquitaine et l’ACENA (association des coordonnateurs des groupements de commandes des Établissements Publics Locaux d’Enseignement) a été signée, le 23 mai 2022, avec pour objectif de :
- contribuer à l’atteinte des ambitions régionales pour un approvisionnement de qualité, durable et local dans les cantines des lycées de Nouvelle-Aquitaine : soit 60% de produits locaux de qualité, dont 30% en Bio ;
- structurer et consolider la demande des lycées et collèges sur chaque territoire de la région pour développer l’approvisionnement en produits locaux de qualité ;
- et renforcer le lien avec les acteurs agricoles.