Carrefour et sa Fondation, le WWF France, le groupe Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH) et les éleveurs du bassin Centre (APLBC) signent un partenariat pour accompagner les producteurs laitiers à la conversion au bio grâce à un soutien financier et technique.

Ce partenariat permettra d’apporter un soutien financier sur une période de deux ans (durée nécessaire à la conversion au bio) à environ 66 producteurs de lait de l’organisation de producteurs APLBC Bio. LSDH et la Fondation Carrefour soutiendront des producteurs de la coopérative APLBC Bio à hauteur respectivement de 30 € et 20 € par 1 000 litres durant deux ans, sur un total de 10 millions de litres de lait.

En complément, et à l’issue des deux ans, le partenariat garantira aux producteurs une sécurité concernant l’écoulement des volumes produits grâce à la signature d’un contrat d’une durée de trois ans avec Carrefour.

Afin de répondre à la demande croissante des consommateurs en produits bio et responsables, les partenaires se donnent pour objectif de parvenir à une chaîne de valeur exemplaire.  Ainsi, le lait sera collecté et transporté par des camions roulant au biométhane, carburant garantissant l’absence d’émission de particules fines et permettant de réduire de 75 % les émissions en CO2.

Le lait sera, quant à lui, stocké et vendu dans un emballage éco-conçu afin de limiter les coûts environnementaux à tous les stades du cycle de vie de l’emballage.

Les premières briques de lait bio issues de ce partenariat seront disponibles dans les magasins Carrefour à partir de 2020. Les consommateurs pourront les identifier facilement grâce à un étiquetage spécifique illustrant le soutien du WWF France.

Date : 20 novembre 2018
Source(s) : Communiqué de presse WWF
Association des Producteurs de Lait du Bassin Centre