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Réglisse, fruit du dragon, figuier de Barbarie bio en PACA
Face à l’intensification des épisodes de sécheresse, l’agriculture méditerranéenne est contrainte de se réinventer. Dans les Bouches-du-Rhône, l’association Agribio 13 accompagne les agriculteurs biologiques dans la diversification de leurs productions, en explorant des cultures encore peu développées, mais à la fois économiquement prometteuses et mieux adaptées à un climat plus chaud et plus aride.
Le dispositif s’articule autour de trois cultures principales : la réglisse, le figuier de Barbarie et le pitaya (fruit du dragon). La réglisse répond à une forte demande industrielle, le pitaya cible un marché à forte valeur ajoutée, et le figuier de Barbarie séduit par ses faibles besoins en eau et ses débouchés variés. Ces trois plantes n’avaient, jusqu’à présent, jamais fait l’objet d’étude sur le sol hexagonal. Aujourd’hui, une dizaine d’exploitants participent aux essais, chacun testant une culture dans ses propres conditions.
Date : mai 2026 Source(s) : https://infos.ademe.fr