Face à une forte croissance de la collecte de lait bio en France depuis 2016 et à une consommation répondant présente mais de façon moindre en 2020, « le réseau Fnab Ouest  appelle les éleveurs-ses bio à modérer leur production printanière ». En effet, le lait bio respecte le cycle naturel des saisons avec des ressources fourragères abondantes au printemps et donc une forte production à cette période. Cette démarche doit assurer à leur juste valeur les volumes produits et commercialisés au sein des filières bio.

Par ailleurs, des entreprises de la filière lait bio de l’Ouest de la France marquent une pause dans leur dynamique de développement pour 2021.

Lien : http://www.biopaysdelaloire.fr/adaptons-nous-pour-favoriser-le-developpement-lait-bio-de-demain/

Date : 24 mars 2021
Source(s) : Communiqué de presse Bio en Normandie
CAB Pays de la Loire et FRAB Bretagne