En agriculture biologique, le maintien d’une disponibilité suffisante en éléments minéraux est un enjeu crucial pour les cultures. Or, par définition, l’agriculture biologique emploie aussi peu d’intrants (fertilisants, traitements phytosanitaires...) que possible. Elle doit donc trouver d’autres leviers pour enrichir les sols en azote, potassium et phosphore, des éléments essentiels pour les plantes.

Une augmentation des surfaces en légumineuses, fixatrices d’azote atmosphérique, pourrait fournir l’azote nécessaire à l’expansion de l’agriculture biologique. Lancé fin 2020, le consortium METABIO-AGRIBIOLEG vise à évaluer le potentiel des espèces légumineuses vis-à-vis des ressources en azote et les conséquences de leur insertion dans les systèmes agricoles à différentes échelles (fourniture en azote, fonctionnement des cultures, organisation des filières).

Autre facteur limitant dans la famille des éléments minéraux, le phosphore, qui est issu de sources minières en voie d’épuisement. Lancé en octobre 2020, pour une durée de trois ans et demi, le projet Phosphobio, piloté par Arvalis en partenariat avec de nombreux organismes dont INRAE, vise à aider les agriculteurs bio à établir un diagnostic de la fertilité des sols en développant des outils adaptés, puis à identifier et à évaluer les leviers agronomiques à privilégier pour améliorer la disponibilité en phosphore des sols pour les cultures. Il doit aussi leur permettre d’anticiper les situations critiques pour garantir la productivité de leurs cultures.

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Date : 8 septembre 2021
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