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Webinaires Métabio sur les coûts cachés des systèmes alimentaires
Le métaprogramme METABIO d’INRAE organise, avec l’ITAB, une série de webinaires, afin de faire le point sur les méthodes d’évaluation des coûts cachés des systèmes agricoles et alimentaires, leurs limites et les principaux résultats obtenus lorsque ces méthodes ont été mises en œuvre dans des territoires et/ou filières spécifiques. Cette série est construite afin de favoriser le montage d’un projet de recherche interdisciplinaire sur le sujet, avec une comparaison entre systèmes conventionnels et systèmes biologiques. Ces webinaires sont ouverts sur invitation, mais ils sont disponibles au visionnage après leur enregistrement.
Trois replays sont déjà disponibles :
– Présentation de Natacha Sautereau (ITAB) : Evaluation biotechnique et économique des externalités de l’agriculture biologique en France.
– Présentation d’Adrian Müller (FiBL, Suisse) : Hidden costs of the Swiss Agrifood system.
– Présentation de Christophe Alliot (Le Basic) : Création de valeur et coûts sociétaux du système alimentaire français.
Date : avril 2026 Source(s) : La Gazette de METABIO n°22