Le 8 février 2024, le groupe bio d’Intercéréales et Terres Univia a validé le bilan 2023 de FranceAgriMer. 425 000 t de blé tendre ont été récoltées en 2023, auxquelles s’ajoutent 140 000 t de stocks restant de 2022. L’utilisation de blé tendre bio a diminué de 8% par rapport à 2022, soit 357 875 t utilisées. On projette que le stock de blé, au 30 juin 2024, atteindra 140 952 t, avec des déclassements de l’ordre de 67 000 t d’ici le 1er juillet 2024. Les fortes pluies d’automne 2023 pourraient diminuer le potentiel de production 2024, avec une moyenne de 75% de surfaces semées et un état végétatif variable. Cependant, Emmanuel Leveugle (président du groupe bio) estime que ce faible potentiel ne suffira pas à vider les stocks. Pour les parcelles non semées à l'automne, des solutions alternatives au blé sont possibles : maïs, orge, légumineuses de printemps, etc. Emmanuel Leveugle conclut en rappelant l’importance de contractualiser avant le semis pour limiter le risque de stock invendu.

Cet article présente plusieurs nouveautés, utiles à l'AB, issues du SIVAL (Salon international des techniques de productions végétales). Actisol améliore ses tondeuses Eolys, réglables facilement en format large (530 mm) ou étroit (365 cm), avec un système de blocage pour la position routière, pour les manœuvres et pour l’entretien. Actisol ajoute 4 extensions repliables sur Stell’Air, qui devient particulièrement polyvalent, avec la pose possible de semoir, de rouleaux de réappui, d'étançons pour le travail du sol, etc. La société Cap 2020 propose la station modulable Hub MetIS, en location de 3 ans. Foschia est une machine créant un brouillard artificiel, capable de diffuser des solutions telles que le Nebbia Cold contre le gel ou le Nebbia Summer contre le stress hydrique, en vigne ou en arboriculture. Green Impulse annonce l’extension d’homologation de Kitae, une solution contre le mildiou, dont le principe actif est issu de crustacés. Mycea récupère un échantillon de mycorhizes des parcelles, les multiplie en laboratoire, avant de les rediffuser comme biostimulants ; l’entreprise recherche aussi de nouveaux biofongicides à partir de principes actifs issus de champignons de milieux naturels. Seed In Tech a développé un procédé de priming des semences, pour une germination et une levée rapides et homogènes, certifié UAB par Ecocert ; le procédé est adapté selon l’usage de la semence (semis précoce, conditions froides, chaudes, etc.). Solemat reprend en fabrication, en France, de nouveaux outillages (rotofil, fraise, butteuse, etc.) ; l'entreprise fabrique deux nouveaux châssis : Viti + et Arbo +, pouvant accueillir tout type d’outils, jusqu’à 15 sur le Viti +. Syndev propose une nouvelle application, SynApps, une aide à l’utilisation des biosolutions (biocontrôle, biostimulant, nutrition).

Le Sival (salon international du végétal spécialisé) 2024, à Angers, a accueilli 700 exposants, dont plusieurs spécialisés en bio. Parmi les enjeux soulevés lors de ce salon, le manque de main d’œuvre inquiète l’ensemble de la filière spécialisée. En bio notamment, la pénibilité du travail est exacerbée par l’importance du désherbage. Des innovations sont proposées pour soulager le travail, notamment des exosquelettes ou des lits de désherbage. Sur le même sujet, le projet Casdar Agropams met en avant des solutions innovantes de désherbage adaptées aux cultures spécialisées : bineuse Rotosark, tracteur électrique Mobelec, etc. De plus, une tension ambiante a été ressentie sur le salon, liée aux difficultés du marché bio ; la prolongation des aides à la bio des Pays de la Loire est perçue comme une aide salutaire. Une conférence sur le sujet de la crise de la bio a apporté des pistes de réflexion pour la filière du végétal spécialisé. L’Agence BIO souhaite continuer à promouvoir la bio avec la campagne BioRéflexe. La fin de la crise est pressentie par Philippe Lassale-St-Jean (Interbio Nouvelle-Aquitaine), qui observe un ralentissement des diminutions des ventes et un tassement de l’inflation. Cependant, les stocks importants ralentissent l’équilibrage du marché, selon Philippe Camburet (Fnab). Paulin Matchon (Interfel) conclut en rappelant le besoin d’une adéquation entre l'offre et la demande, freinée par le manque de données précises du marché de fruits et légumes.

En Mayenne, en 2023, Ghislain Viot a repris la ferme en bovins lait bio de Pierrette et Robert Rousselet. La transmission s’est déroulée de manière progressive. Après plusieurs années de salariat dans le milieu agricole, Ghislain s’est intéressé à l’agriculture biologique après avoir développé une leucémie en 2012 qui l'a décidé à travailler sans traitements chimiques. En 2016, il reprend ses études pour un Certificat de Spécialisation Transformation fromagère. Il rencontre alors Pierrette et Robert, dans l’objectif de reprendre leur ferme. Ces derniers lui proposent d’attendre 5 ans avant d’envisager la reprise, mais acceptent de le prendre en stage de parrainage 8 mois. Ce premier échange aura permis de mettre à jour les motivations des trois personnes et de lancer plusieurs démarches pour une transmission facilitée : participation à des journées d’échange avec le CIVAM, évaluation de la valeur de la ferme, construction d’un plan d’entreprise avec l’AFOC, etc. Finalement, Ghislain a repris la ferme en 2023, avec son cheptel de 40 vaches laitières, la maison, le matériel et les bâtiments agricoles. Il cherche maintenant à augmenter la production de lait de la ferme et envisage de passer en monotraite.

L’INAO a diffusé, en juillet 2023, une note de lecture intitulée « Ablation des bourgeons de corne – ébourgeonnage – et écornage en agriculture biologique ». L’ébourgeonnage (destruction du bourgeon cornual avant sa soudure à la boîte crânienne, qui se fait vers 2 mois chez les bovins et 2 semaines chez les caprins) et l’écornage (destruction de la corne développée) ne sont pas autorisés en bio, sauf en cas de dérogation, du fait de la souffrance que ces opérations engendrent. La demande de dérogation doit être motivée et faite auprès de l’INAO et c’est seulement après son acceptation que l’opération peut être réalisée. L’épointage (coupe de l’extrémité de la corne en sa partie non vascularisée) n’est pas considéré comme un écornage et, donc, n’est pas soumis à dérogation. Par ailleurs, tout écornage ou ébourgeonnage doit être réalisé par un personnel qualifié (vétérinaire, exploitant ou salarié formé), avec un protocole de prise en charge de la douleur (stress, douleur pendant et post opératoire). En AB, l’utilisation d’un anti-inflammatoire non stéroïdien est obligatoire dans tous les cas. Sur des bovins de plus de 4 semaines et des caprins de plus de 2 semaines, l’usage d’un anesthésiant local doit s'ajouter. Restant des pratiques à dérogation, l’enjeu est de voir comment s’en passer, par le biais de l’épointage, de l’élevage d’animaux naturellement sans cornes ou par l’évolution des conditions d’élevage (ex. réduire le nombre d’animaux dans les bâtiments en hiver).