La gestion de l'offre en agriculture est plus souple que ne le laissent entendre ses détracteurs. Les producteurs d'oeufs de consommation du Québec en fournissent une nouvelle preuve avec leur projet pilote visant à combler les besoins du fabricant de mayonnaise Hellmann's. Ce transformateur exige des oeufs de poules élevées en liberté comme ingrédient intégré dans ses mayonnaises. Sensible au marché local, il veut aussi que les poules soient canadiennes.
Centre National de Ressources
en Agriculture Biologique
Les brèves d'ABioDoc
Chaque mois, ABioDoc rédige des brèves sur l'actualité de l’agriculture biologique. Ce sont de courts résumés reprenant une information importante, issue de notre veille. Elles peuvent concerner des appels à projets, des partenariats, l’évolution de la réglementation ou de la politique agricole, etc. Accessibles dans le Biopresse, elles ne sont pas disponibles pour ceux qui ne sont abonnés qu’aux infolettres thématiques par exemple.
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Propreté des vaches et suivi bactériologique font la différence
L’expérience menée par VaIacta auprès de 38 fermes laitières biologiques, au cours des trois dernières années, n'a pas permis d'augmenter le nombre de troupeaux affichant une meilleure qualité de lait grâce à une réduction des cellules somatiques. En gros, un tiers des fermes avait déjà une bonne moyenne annuelle (moins de 220 000 cellules somatiques (CS) par millilitre) et l'a conservée, un deuxième tiers a vu la qualité de son lait se détériorer, tandis que le dernier tiers a maintenu un niveau élevé de cellules somatiques.
Un plan stratégique pour les plantes fourragères
Le conseil québécois des plantes fourragères (CQPF) a présenté le Plan stratégique du secteur québécois des plantes fourragères 2012-2017 lors de son assemblée générale annuelle, le 21 février. Les enjeux derrière ce plan sont majeurs, car s'il ne manque pas de fourrage, le Québec sous-performe en termes de qualité, de rendement et de coûts de production. Le secteur des plantes fourragères constitue un coeur invisible au sein de l'agriculture québécoise.
Subventions accordées aux États-Unis pour un projet sur des variétés de carottes biologiques
L’Organic Seed Alliance (OSA) vient de recevoir les fonds pour réaliser un projet de développement de variétés de carottes adaptées aux conditions de l’agriculture biologique. Le projet de 4 ans est subventionné par le USDA’s Organic Research and Extension Initiative (OREI). Ce projet a pour but de développer des variétés de carottes ayant des résistances pour les maladies et les nématodes, une meilleure compétitivité avec les adventices ainsi qu’une meilleure valeur nutritionnelle.
Essai variétal NOVIC (2011)
Les résultats du projet variétal NOVIC sur le maïs sucré, les carottes, le brocoli, les pois et les courges d’hiver sont maintenant sortis. Ces essais variétaux biologiques tentent d’identifier les meilleures variétés pour l’agriculture biologique en plus de sensibiliser les producteurs à la production de semences et à l’amélioration des variétés. Pour plus d’information, consulter le site : http://eorganic.info/novic/crops